Az EGGspander játékszabályok

Szögezzük le az elején: ennél a szettnél nincsenek szabályok! Amint megvannak a Big Green Egg alapok, és fogásaiddal egy-két alkalommal már besöpörted családod, barátaid elismerését, készen állsz a szintlépésre. Az ötdarabos EGGspander segítségével kinyílik előtted kedvenc profi smoker-ed teljes horizontja, fantáziádnak többé semmi sem szab határt. Túl nagy ígéretnek hangzik? Hidd el, nem az! Ismerd meg az okos, egymásba illeszthető kiegészítő szettet, és használd ki vele a kupola teljes terét. Kísérletezz, grillezz, süss, pörkölj, füstölj korlátok nélkül – ez a rendszer minden ötletedre készen áll!

Ha nagyobb vendégséget vársz, esetleg többfogásos menüvel készülsz, és extra helyre, kapacitásra van szükséged, a Big Green Egg Magyarország választékában is megtalálható, ötrészes EGGspander tartja majd az iramot. Az L-es és XL-es tojásba illeszthető, megszokott prémium minőséget képviselő rendszer a következő elemekből áll:

       - A kétrészes, többszintes állvány azonnal megduplázza a felületet, így kétszer annyi finom falatot készíthetsz! A könnyű kezelhetőség és hozzáférés érdekében a felső szint 10 cm-t csúsztatható, így kényelmesen felügyelheted a kupolában zajló folyamatokat. Fejre fordítva pedig cowboy stílusban remekelhetsz vele.

       - A convEGGtor tartó keret segítségével az indirekt sütésért felelős kiegészítőket egy-egy mozdulattal ki- vagy berakhatod, mindkét szinten a menünek megfelelően variálva a közvetett és közvetlen sütést.

        - A két darab rozsdamentes acél félhold rács az állvány mindkét szintjére passzol, teljesen rád bízva a felállást. Használhatod őket egy szinten, egymás alatt, vagy átellenben – ismét csak szabad kezet kapsz!

webversion-eggspander_lifestyle-biggreenegg-2019m10-11.jpg

Kombinációk egész sora

Az ötös fogat önmagában is új távlatokat nyit, ám az EGGspanderbe illeszthető Green Egg tartozékok tovább bővítik a rendelkezésre álló variációs lehetőségek számát. A fél sütőfelületet elfoglaló rozsdamentes acél félhold rács grillezéshez vagy pörköléshez ideális, a nagyobb odafigyelést igénylő fogásokhoz perforált félhold rács nyújtja a profi megoldást, míg kenyerekhez, aprósüteményekhez, illetve a közvetett, égésmentes sütéshez a félhold sütőkő követel figyelmet. Természetesen a Big Green Egg öntöttvas elemeket is hadrendbe állíthatod: az öntöttvas félhold rács és a félhold plancha a kívül ropogós, belül omlós falatok specialistái – feltétlenül EGGspanderben a helyük!

Direkt, indirekt, cowboy

Big Green Egg vásárlás még soha nem volt ilyen szórakoztató, ugyanis az EGGspander szett egyes darabjait akár fejre fordítva is munkára foghatod. Ha cowboy stílusban szeretnéd elkészíteni a marhát – vagyis a lehető legközelebb helyeznéd a húst az izzó szénhez –, csak szedd szét a kétszintes állványt, majd az alsó részt fejjel lefelé tedd a tojásba, és a rozsdamentes rács máris legalul kap helyet. Imádod a húsok felületén grillezéskor keletkező rombuszmintát? Válaszd az öntöttvas rácsot!

Valljuk, hogy a ráérős sütögetésnél nincs jobb kikapcsolódás, azonban az Eggspanderrel rengeteg időt spórolhatsz, ha éppen ahhoz van kedved. A kétszintes állvánnyal egyszerre akár két pizzát süthetsz, vagy, míg az egyik rácson a füstölt halat készíted, a másikon szimultán grillezheted a köretnek szánt zöldségeket. Tetszés szerint variálhatod a közvetett és közvetlen – azaz direkt és indirekt – sütést is: a félhold sütőkő fölötti szintre kerülhet rozsdamentes acél rács, vagyis a kupola légterét minden egyes alkalommal igényeid szerint alakíthatod. Mi ez, ha nem a Green Egg szett nyújtotta, szabályok nélküli, tökéletes szabadság?

big_green_egg_eggspander.jpg