Receptek

Hogyan készítsünk töltött paprikát a Big Green Eggben? A videóból kiderül...

Remek videó a csodálatosan omlós sertésoldas elkészítéséről! Kattintás után...

Nézzétek meg ezt a rövid, látványos videót, amelyben bemutatjuk, hogyan készül a legfinomabb füstölt lazac Big Green Eggben!

Mi sem egyszerűbb és finomabb, mint egy jó desszert a Big Green Egg rácsán sütve!

A gyümölcsök füstölése nem annyira közismert, ami sajnálatos, mert nagyon sok gyümölcsféle kifejezetten alkalmas erre. Ebben a receptben, a töltött almákat cédrus füstölőfán készítjük el. 

Tovább...

Szeretitek a füstölt halat? Ha igen, próbáljátok ki ezt a füstölt morgóhalat. A halfilék pácolása tömörebbé és ízletesebbé teszi őket. Az édes-savanyú saláta tökéletes kiegészítője a füstölt hal ízének.

Tovább...

A hús füstölése nagyszerű módja az ízek felturbózásának, de talán az utolsó gondolat, ami eszünkbe jut carpaccio készítésénél. Mi nagyon ajánljuk, mert szenzációs ízű lesz a végeredmény. Mivel a hőmérséklet moderált, a hús közepe nyers marad.

Tovább...

A Big Green Egg különleges ízeket ad minden ételnek vagy hozzávalónak. Ha azon gondolkodsz, hogy tegyél hozzá még valami extrát, próbáld ki a füstölést a Tojásban! A halak füstölésén kívül húst vagy gyümölcsöket is simán bevállalhatsz. Egy általános áttekintés után részletesen is bevezetünk titeket három nagyon különböző recepten keresztül ebbe a világba.

Tovább...

Egy kis homár inspiráció a hideg téli estékre!

Tovább...